Γραμμή Επεξεργασίας Mango

Η Shanghai Chase, ως επαγγελματίας κατασκευαστής εξοπλισμού γραμμής παραγωγής μάνγκο, παρέχει υπηρεσίες συμβουλευτικής, έρευνας και ανάπτυξης, παραγωγής, πωλήσεων και{0}}εξυπηρέτησης μετά την πώληση σε ένα, και εστιάζει ειδικά σεγραμμές επεξεργασίας μάνγκο. Από φρέσκα μάνγκο μέχρι πουρέ, συμπυκνωμένο χυμό και χυμό NFC, η Shanghai Chase προσφέρει φυτικές λύσεις με το κλειδί στο χέρι.

Η σειρά επεξεργασίας μάνγκο Shanghai Chase έχει σχεδιαστεί για διαφορετικές ποικιλίες μάνγκο και επίπεδα ωρίμανσης, καλύπτοντας την απο-πέτραση, τη σύνθλιψη, την πολτοποίηση, τον καθαρισμό, την εξάτμιση, την αποστείρωση και την ασηπτική πλήρωση. Η γραμμή μπορεί να διαμορφωθεί ευέλικτα σύμφωνα με τις ανάγκες των πελατών, με τυπικό εύρος χωρητικότητας3–10T/h.

• Πουρέ μάνγκο
• Συμπύκνωμα μάνγκο
• Χυμός μάνγκο NFC

• Αποδεδειγμένη τεχνογνωσία: Σχεδόν 20 χρόνια στην επεξεργασία φρούτων, με παραδόσεις πολλαπλών έργων μάνγκο
• Ενεργειακή απόδοση: >Ανάκτηση θερμότητας 80%, σε συνδυασμό με ανακύκλωση νερού και μοναδικό σύστημα μόνωσης
• Κατοχυρωμένη τεχνολογία: Κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας διαδικασία αφαίρεσης και σύνθλιψης για μεγαλύτερη απόδοση χυμού και πουρέ
• Ευέλικτη διαδικασία: Υποστηρίζει την παραγωγή πουρέ, συμπυκνώματος και χυμού NFC μάνγκο
• Εύρος χωρητικότητας: 3–10 T/h, προσαρμόσιμο στις απαιτήσεις της εγκατάστασης πελάτη
• Παγκόσμιες αναφορές: Αποδεδειγμένα έργα στη Νοτιοανατολική Ασία, την Αφρική και την Αμερική

• Πρόσληψη και πλύσιμο ακατέργαστου μάνγκο
• Απο-λιθοθραύση και σύνθλιψη (κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας διαδικασία)
• Πολτοποίηση & διύλιση
• Εξάτμιση και συμπύκνωση (Brix 65–70 βαθμοί, με ανάκτηση αρώματος)
• Αποστείρωση (UHT/παστερίωση)
• Άσηπτη πλήρωση τυμπάνου/BIB
• Δευτερεύουσες συσκευασίες (μπουκάλια, κουτάκια κ.λπ.)

Η γραμμή παραγωγής επεξεργασίας μάνγκο που παρέχεται από την Shanghai Chase δημιουργεί μια διαδικασία καθαρισμού πολλαπλών-σταδίων για τη βρωμιά και τα μαύρα στίγματα στο δέρμα του μάνγκο. Το επεξεργασμένο μάνγκο μετά τον πλήρη καθαρισμό έχει καλύτερη γεύση και πιο φωτεινό χρώμα. Η διαδικασία αποστείρωσης και ασηπτικής πλήρωσης επιτρέπει στα τελικά προϊόντα να αποθηκεύονται και να μεταφέρονται σε θερμοκρασία δωματίου με διάρκεια ζωής έως και 12 μήνες, εξοικονομώντας για εσάς το κόστος μεταφοράς με κρύα αλυσίδα.

1. Σύστημα παραλαβής, πλυσίματος και διαλογής: διαλογή και μεταφορά φρέσκων μάνγκο

--Τα μάνγκο τοποθετούνται σε πλυντήριο αφρού, όπου η επιφάνεια του καρπού καθαρίζεται με εμβάπτιση σε νερό και με τη βοήθεια συστήματος παραγωγής αφρού. Στη συνέχεια, οι καρποί ξεπλένονται με γλυκό νερό σε ανελκυστήρα και οδηγούνται στη λειτουργία διαλογής.

--Τα απόβλητα και η άμμος βυθίζονται στον πυθμένα και απορρίπτονται μέσω του ειδικού σχεδιασμού μας. Η μηχανή βουρτσίσματος σχεδιάζεται και παράγεται σύμφωνα με την τεχνολογία των μηχανημάτων επεξεργασίας κονδύλων. Η επιφάνεια του μάνγκο καθαρίζεται με κυλινδρικές βούρτσες και πίδακες νερού, ενώ το μάνγκο μεταφέρεται προς τα εμπρός με την αργή περιστροφή των βουρτσών.

-- Τα σάπια και άγουρα φρούτα πρέπει να απορρίπτονται προκειμένου να διασφαλιστεί η καλύτερη ποιότητα του τελικού προϊόντος. Η γραμμή διαλογής Chase Universal επιτρέπει την αποτελεσματική επιθεώρηση των φρούτων επιτρέποντάς τους να περιστρέφονται αργά σε έναν ιμάντα μεταφοράς με ρολό σε πλήρη θέα του χειριστή.

--Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με σύστημα μεταφοράς απορριμμάτων που τροφοδοτεί τα σκουπίδια απευθείας στη δεξαμενή.

2. Συστήματα τεμαχισμού και εξευγενισμού: εκχύλιση και ραφινάρισμα πουρέ φρούτων

--Αποστολέας μάνγκο κατάλληλο για επεξεργασία μάνγκο. Έχει χωρητικότητα έως 5 τόνους/ώρα φρέσκων φρούτων και είναι σε θέση να μεταποιήσει σκληρούς και μεγάλους καρπούς χωρίς σοβαρές απώλειες απόδοσης.

--Για να πραγματοποιήσει τον τέλειο διαχωρισμό πουρέ και φλούδας, η Chase υιοθετεί υψηλής ακρίβειας πολτό, ραφινέρ και στροβιλοεξαγωγέα για επεξεργασία. Το μηχάνημα μπορεί να εξοπλιστεί με προαιρετικό μετατροπέα συχνότητας και συσκευή έγχυσης αδρανούς αερίου, η οποία είναι κατάλληλη για ρύθμιση ταχύτητας και προστατεύει το προϊόν από την οξείδωση.

-- Ταχύτητα έως 1470 rpm, η οποία μπορεί να δημιουργήσει μεγάλη φυγόκεντρο δύναμη και να αυξήσει την απόδοση χυμού. Όλες οι λεπίδες έχουν περάσει τη δοκιμή δυναμικής ισορροπίας, χαμηλό θόρυβο και ομαλή λειτουργία.

3, Σύστημα εξατμιστήρα μεμβράνης πτώσης: εξάτμιση και συμπύκνωση του χυμού μάνγκο

--Το τελικό προϊόν της σειράς επεξεργασίας μάνγκο μπορεί να είναι ένας φυσικός πουρές ή ένας συμπυκνωμένος πουρές.

--Στην πρώτη περίπτωση, ο φυσικός πουρές τροφοδοτείται σε έναν απαερωτή για να αφαιρεθεί ο αέρας από το προϊόν για να παραταθεί η διάρκεια ζωής. Η απαέρωση πραγματοποιείται υπό κενό με ψεκασμό για να αποφευχθεί η οξείδωση. Οι ατμοί αρώματος μπορούν να συμπυκνωθούν και να επανεισαχθούν απευθείας στο προϊόν μέσω της μονάδας ανάκτησης αρώματος που παρέχεται με τον απαερωτή.

-Στην περίπτωση συμπυκνωμένου υλικού, το εξευγενισμένο υλικό αντλείται σε έναν συνεχή εξατμιστή λεπτής μεμβράνης. Η ευελιξία των εξατμιστήρων μας είναι πραγματικά ασυναγώνιστη: μπορούν εύκολα να χειριστούν χυμούς χαμηλού ή μεγάλου πολτού, ευαίσθητους ή ανθεκτικούς στη θερμότητα-χυμούς, καθώς και χυμούς χαμηλού ή υψηλού ιξώδους. Οι χρόνοι παραμονής είναι ελάχιστοι και η συγκέντρωση επιτυγχάνεται σε ένα μόνο κανάλι.

4, αποστείρωση UHT και σύστημα ασηπτικής πλήρωσης: αποστείρωση υψηλής θερμοκρασίας και πλήρωση ασηπτικής σακούλας για χυμό μάνγκο, πολτό μάνγκο, αναμεμειγμένα ποτά μάνγκο

--Συγκέντρωση πουρέ μάνγκο, που μπορεί να αποστειρωθεί ή να παστεριωθεί με εναλλάκτη θερμότητας σωλήνα, ανάλογα με τις ειδικές απαιτήσεις της εφαρμογής.

--Σε περίπτωση αποστείρωσης, χάρη σε μηχανήματα ασηπτικής πλήρωσης (ασηπτικά κουτιά, ασηπτικοί σάκοι...) , το προϊόν μπορεί να συσκευαστεί σε βαρέλια ή κουτιά ασηπτικών σακουλών και ταυτόχρονα σε κάθε τύπο μηχανής πλήρωσης ζεστού ή κρύου (γυαλί, PET, κουτιά, BIB).

• Ινδία5 T/h σειρά πουρέ μάνγκο (2014)- Διπλής-πολτοποίηση, λεία υφή, υψηλή απόδοση.
• ΜεξικόΣειρά συμπυκνώματος μάνγκο 10 T/h (2012)- Εξάτμιση τριπλού-εφέ, 30% εξοικονόμηση ενέργειας.
• Χαϊνάν, Κίνα5 T/h γραμμή αποστείρωσης χυμού μάνγκο & ασηπτικής πλήρωσης (2018)- Ασηπτικό τύμπανο + συσκευασία λιανικής.
• Γκουανγκντόνγκ, Κίνα5 T/h γραμμή αποστείρωσης χυμού μάνγκο & ασηπτικής πλήρωσης (2018)- Περιφερειακό έργο μέσης- χωρητικότητας.
• Guangxi, Κίνα6 T/h σειρά πουρέ μάνγκο (2021)- Γραμμή μεσαίας- χωρητικότητας που καλύπτει βασικά στάδια επεξεργασίας.
• Γερμανία5 T/h σειρά πουρέ μάνγκο/μπανάνας (2019)- Ειδική διαδικασία για πολτό φρούτων υψηλού-ιξώδους.

Ε1: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Hot Break και Cold Break;
Το Hot Break (85–95 μοίρες) παράγει πάστα υψηλότερου ιξώδους, κατάλληλη για κέτσαπ. Το Cold Break (65–75 βαθμοί) διατηρεί τη φρέσκια γεύση και χρησιμοποιείται για χυμούς και πιο ελαφριές σάλτσες.

Ε2: Ποιο είναι το τυπικό εύρος χωρητικότητας;
Από 100 τόνους/ημέρα έως 1.000 τόνους/ημέρα, ανάλογα με την κλίμακα του έργου.

Ε3: Ποιες μορφές συσκευασίας είναι διαθέσιμες;
Ασηπτικοί σάκοι 200L σε τύμπανα, δεξαμενές IBC 1000L, μπουκάλια PET/γυάλινες, κονσέρβες και φακελάκια.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Γραμμή επεξεργασίας μάνγκο, κατασκευαστές γραμμής επεξεργασίας μάνγκο της Κίνας, προμηθευτές