Εισαγωγή
Το αβοκάντο είναι ένα δημοφιλές φρούτο, είναι καλή πηγή καλίου και υγιεινών λιπαρών. Οι καρποί, τα φύλλα και οι σπόροι χρησιμοποιούνται μερικές φορές για την παρασκευή φαρμάκων. Το λάδι από τα φρούτα χρησιμοποιείται και ως φάρμακο.
Οι γραμμές επεξεργασίας αβοκάντο, 100% σχεδιασμένες και κατασκευασμένες από την Chase, δημιουργήθηκαν για να απλοποιήσουν τις βιομηχανικές διαδικασίες και να δημιουργήσουν μεγάλες μειώσεις στο κόστος. Η Chase σχεδιάζει και κατασκευάζει μηχανήματα επεξεργασίας πολτού αβοκάντο για την παραγωγή χυμού και πουρέ αβοκάντο υψηλής ποιότητας, είτε μονής περιεκτικότητας είτε συμπυκνωμένου. Σχεδιάζουμε, κατασκευάζουμε και προμηθεύουμε πλήρη γραμμή επεξεργασίας αβοκάντο, συμπεριλαμβανομένων:
– Σύστημα πλύσης και διαλογής
– Γραμμή εξαγωγής λαδιού αβοκάντο
– Σύστημα τεμαχισμού και καθαρισμού
– Σύστημα αποστείρωσης και ασηπτικής πλήρωσης UHT
Κύρια Χαρακτηριστικά
1. Προσαρμογή: 20 Tons/D - 100 Tons/D διαθέσιμοι.
2. Χαμηλή-εξάτμιση θερμοκρασίας που οδηγεί σε βελτιωμένη ποιότητα των προϊόντων.
3. Σχεδιασμός-εξοικονόμησης ενέργειας, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας, προστασία του περιβάλλοντος.
4. Όλα τα αξεσουάρ από παγκόσμιες-γνωστές μάρκες, με υψηλή σταθερότητα και χαμηλό ποσοστό αστοχίας.
Διαδικασίες Παραγωγής
Πλύσιμο και Ταξινόμηση
 Εργοστάσιο Επεξεργασίας Αβοκάντο |  Εργοστάσιο Επεξεργασίας Αβοκάντο |
--Τα αβοκάντο παραλαμβάνονται στο πλυντήριο φυσαλίδων όπου, με βύθιση στο νερό και χάρη σε ένα σύστημα παραγωγής φυσαλίδων, πλένεται η επιφάνεια των φρούτων. Στη συνέχεια, τα αβοκάντο ξεπλένονται με ένα ντους με γλυκό νερό στον ανελκυστήρα που μεταφέρει τα φρούτα στις Λειτουργίες Διαλογής.
--Τα απόβλητα και η άμμος βυθίζονται στον πυθμένα και απορρίπτονται από τον ειδικό σχεδιασμό μας. Η επιφάνεια των αβοκάντο καθαρίζεται με κυλιόμενες βούρτσες και ψεκασμό νερού, εν τω μεταξύ, τα αβοκάντο μεταφέρονται προς τα εμπρός περιστρέφοντας τις βούρτσες αργά.
--Για να διασφαλιστεί η καλύτερη ποιότητα των τελικών προϊόντων, πρέπει να απορρίπτονται τα σάπια και άγουρα φρούτα. Η γραμμή διαλογής γενικής χρήσης Chase επιτρέπει την αποτελεσματική επιθεώρηση των φρούτων, κάνοντας τα να περιστρέφονται αργά σε έναν ιμάντα μεταφοράς με ρολό κάτω από τη θέα των χειριστών.
Καθαρισμός και Εξευγενισμός
 Μηχανή κοπής αβοκάντο |  Avocado Double-Στάδιο Refiner |
--Το Chase Avocado Destoner έχει σχεδιαστεί ειδικά για να ξεφλουδίζει αυτόματα και μερικώς τα φρέσκα αβοκάντο: διαχωρίζοντας με ακρίβεια κουκούτσια και φλούδες (έως 75/85%) από τον πολτό, επιτρέπουν τη μεγιστοποίηση τόσο της απόδοσης όσο και της ποιότητας του τελικού προϊόντος.
--Ο μη ραφιναρισμένος πολτός αβοκάντο μπορεί να σταλεί σε μια γραμμή εξαγωγής λαδιού ή να σταλεί τον πολτοποιητή ενός σταδίου, ο οποίος καθαρίζει τον πουρέ στο απαιτούμενο επίπεδο, εξασφαλίζοντας παράλληλα χαμηλό βαθμό απορρόφησης αέρα και επομένως χαμηλή οξείδωση. Εάν απαιτείται, η οξείδωση μπορεί να μειωθεί χρησιμοποιώντας μια κουβέρτα αζώτου κατά τη διάρκεια του καθαρισμού.
Εκχύλιση λαδιού αβοκάντο
 Μηχανή εξαγωγής λαδιού αβοκάντο |  Μηχανή εξαγωγής λαδιού αβοκάντο |
Αποστείρωση και άσηπτη πλήρωση
--Ο πουρές αβοκάντο συμπυκνωμένος, μπορεί να αποστειρωθεί ή να παστεριωθεί ανάλογα με το συγκεκριμένο αίτημα της εφαρμογής, από σωληνωτό εναλλάκτη θερμότητας.
--Σε περίπτωση αποστείρωσης, το προϊόν μπορεί να γεμιστεί σε άσηπτη σακούλα σε τύμπανα ή σε κουτιά χάρη στο Aseptic Filling Machine (άσηπτο χαρτοκιβώτιο, ασηπτικές θήκες...), ενώ μπορεί να γεμιστεί σε κάθε τύπο μηχανής πλήρωσης ζεστού ή κρύου (Glass, PET, Can, BIB).
Αποστείρωση UHT
Άσηπτη γέμιση
Δημοφιλείς Ετικέτες: γραμμή επεξεργασίας αβοκάντο, Κίνα κατασκευαστές γραμμής επεξεργασίας αβοκάντο, προμηθευτές