Ο κύριος κίνδυνος σε μια επέκταση ενός εργοστασίου τροφίμων brownfield συχνά δεν είναι το ίδιο το νέο μηχάνημα. Είναι η διεπαφή με την υπάρχουσα διαδικασία. Η χωρητικότητα, η κατάσταση του προϊόντος, οι σωληνώσεις, οι βαλβίδες, τα σήματα ελέγχου, τα βοηθητικά προγράμματα και ο χώρος εγκατάστασης πρέπει να συμφωνούν. Ένα μηχάνημα μπορεί να περάσει τη δική του δοκιμή και να μην λειτουργεί αξιόπιστα ως μέρος της παλιάς γραμμής.
Η πρώτη εργασία είναι να χαρτογραφήσει την πραγματική διαδρομή του προϊόντος: πού εισέρχεται το υλικό, ποιες δεξαμενές, αντλίες, εναλλάκτες θερμότητας και buffer περνάει και ποια συσκευασία το λαμβάνει. Το ιξώδες, τα σωματίδια, η θερμοκρασία και το σχέδιο παρτίδας επηρεάζουν το εάν ο νέος εξοπλισμός μπορεί να συνδεθεί απευθείας. Τα υπάρχοντα μεγέθη ακροφυσίων ή η χωρητικότητα της πινακίδας δεν επαρκούν.
Αντιστοιχίστε την εγκατεστημένη διαδικασία πριν ορίσετε την επέκταση
Πέντε ομάδες διεπαφής αξίζουν επίσημο έλεγχο. Οι διεπαφές διεργασιών καλύπτουν το χρόνο και την κατάσταση του προϊόντος. Οι μηχανικές διεπαφές καλύπτουν την ανύψωση, το μέγεθος του σωλήνα, τις βαλβίδες και την αποστράγγιση. Οι διεπαφές ελέγχου ορίζουν τα σήματα, τις μανδαλώσεις και τον χειρισμό σφαλμάτων. Οι διεπαφές βοηθητικών προγραμμάτων καλύπτουν νερό, ατμό, ρεύμα, πεπιεσμένο αέρα, ψύξη και αποχετεύσεις. Οι διεπαφές τοποθεσίας καλύπτουν την πρόσβαση, τα παράθυρα τερματισμού λειτουργίας, την κατεδάφιση, την ανύψωση και την ασφαλή απομόνωση.
Η τρέχουσα διαδρομή προϊόντος θα πρέπει να ανιχνεύεται μέσω δεξαμενών, αντλιών, εναλλάκτη θερμότητας, buffers και συσκευασίας. Το ιξώδες, τα σωματίδια, η θερμοκρασία και το σχέδιο παρτίδας επηρεάζουν τη νέα σύνδεση. Το μέγεθος του ακροφυσίου και η χωρητικότητα της πινακίδας από μόνα τους δεν δείχνουν εάν το υπάρχον τμήμα μπορεί να προμηθεύσει ή να παραλάβει το νέο μηχάνημα.
Ελέγξτε τον νέο και τον διατηρημένο εξοπλισμό μέσω πέντε διεπαφών
Ένας νέος αποστειρωτής, ασηπτικό πληρωτικό, δεξαμενή ρυθμιστή, αντλία ή μηχανή συσκευασίας αλλάζει επίσης τα όρια καθαρισμού. Ένας υπάρχων σταθμός CIP/SIP μπορεί να έχει εφεδρική σύνδεση χωρίς επαρκή έλεγχο ροής, θερμοκρασίας ή διαδρομής για το προστιθέμενο κύκλωμα. Η ιδέα του αυτοματισμού πρέπει να δηλώνει ποιο σύστημα στέλνει σήματα έναρξης, διακοπής, επιτρεπόμενων και σφαλμάτων, έτσι ώστε ξεχωριστά μηχανήματα να μπορούν να λειτουργούν ως μία γραμμή.
Η μέτρηση του χώρου πρέπει να επιβεβαιώνει υψόμετρα, διαδρομές σωλήνων, βαλβίδες, θεμέλια, ανοίγματα πρόσβασης, διαδρομές ανύψωσης και χώρο για συντήρηση. Τα παλιά σχέδια είναι χρήσιμες αναφορές, αλλά οι μη τεκμηριωμένες τροποποιήσεις και οι κρυφές υπηρεσίες μπορούν να αλλάξουν το σχέδιο εγκατάστασης.
Απόδειξη τοποθεσίας και έλεγχος της ακολουθίας κατασκευής του κινδύνου μετασκευής
Η επανεργασία ξεκινά συχνά με ελλιπείς πληροφορίες ιστότοπου. Τα παλιά σχέδια μπορεί να μην ταιριάζουν με την εγκατάσταση, μπορεί να λείπουν κρυφές σωληνώσεις, τα θεμέλια μπορεί να είναι ακατάλληλα και οι διαδρομές πρόσβασης ή ανύψωσης μπορεί να είναι πολύ μικρές. Η επέκταση μπορεί επίσης να μετακινήσει το σημείο συμφόρησης σε άλλη διεργασία ή βοηθητικό πρόγραμμα, εμποδίζοντας την ονομαστική χωρητικότητα του νέου μηχανήματος να γίνει πραγματική έξοδος γραμμής.
Οι διεπαφές διεργασιών καλύπτουν το χρόνο και την κατάσταση του προϊόντος. Οι μηχανικές διεπαφές καλύπτουν την ανύψωση, το μέγεθος του σωλήνα, την αποστράγγιση και τα στηρίγματα. Οι διεπαφές ελέγχου ορίζουν τη συμπεριφορά έναρξης, διακοπής, επιτρεπόμενης και σφάλματος. Τα βοηθητικά προγράμματα καλύπτουν ατμό, νερό, ρεύμα, πεπιεσμένο αέρα, ψύξη και αποχετεύσεις. Οι διεπαφές κατασκευής καλύπτουν την πρόσβαση, την απομόνωση, την ανύψωση και το παράθυρο διακοπής λειτουργίας.
Το υπάρχον CIP/SIP χρειάζεται επίσης νέο έλεγχο φόρτωσης. Μια εφεδρική σύνδεση δεν αποδεικνύει ότι ο σταθμός έχει επαρκή ροή, θερμοκρασία, ικανότητα επιστροφής και έλεγχο διαδρομής για το προστιθέμενο κύκλωμα. Η επέκταση μπορεί επίσης να μετακινήσει το σημείο συμφόρησης του φυτού σε προεπεξεργασία, συγκράτηση, συσκευασία ή σε ένα σύστημα κοινής ωφέλειας.
Τα εργοστάσια που δεν μπορούν να δεχτούν μια μακροχρόνια διακοπή λειτουργίας μπορούν να εγκαταστήσουν και να-δοκιμάσουν εκ των προτέρων τον νέο εξοπλισμό πριν από ένα σύντομο τελικό παράθυρο σύνδεσης. Αυτό αλλάζει τη διάταξη, τη διάταξη βαλβίδων, την προσωρινή απομόνωση, την προκατασκευή και το σχέδιο θέσης σε λειτουργία. Ο σχεδιασμός πρέπει να δείχνει ποια συστήματα παραγωγής παραμένουν διαθέσιμα σε κάθε στάδιο.
Ένα πρακτικό μητρώο διεπαφής brownfield
Ένα πρακτικό εργαλείο μετασκευής είναι ένας καταχωρητής διεπαφής πέντε στηλών-που καλύπτει τη διαδικασία, τη μηχανική και τις σωληνώσεις, τα χειριστήρια, τα βοηθητικά προγράμματα και την κατασκευή. Κάθε στοιχείο καταγράφει την εγκατεστημένη κατάσταση, την απαιτούμενη κατάσταση, το κενό, τα αποδεικτικά στοιχεία, τον κάτοχο και την ημερομηνία λήξης-. Το μητρώο θα πρέπει επίσης να προσδιορίζει ποια στοιχεία μπορούν να συμπληρωθούν ενώ λειτουργεί η μονάδα και ποια απαιτούν το τελικό παράθυρο διακοπής λειτουργίας. Οι τρέχουσες επαληθευμένες φωτογραφίες, μετρήσεις, σχέδια και λίστες σημάτων τοποθεσιών θα πρέπει να παραπέμπουν στην ίδια ελεγχόμενη αναθεώρηση εγγράφων, έτσι ώστε οι παλιές πληροφορίες να μην επαναχρησιμοποιούνται κατά την εγκατάσταση. Η Shanghai Chase χρησιμοποιεί αυτό το μητρώο για να συντονίσει την επαλήθευση του ιστότοπου, τις ενημερώσεις σχεδιασμού, τις τελικές συνδέσεις και την ολοκληρωμένη ανάθεση γύρω από μια τρέχουσα πηγή αλήθειας.