Apple Processing Line

Παρέχουμε το κλειδί στο χέριγραμμές επεξεργασίας μήλων, καλύπτοντας όλη τη διαδικασία από την παραλαβή του ακατέργαστου μήλου μέχρι την εξαγωγή χυμού, τη διαύγαση, τη συμπύκνωση και την ασηπτική συσκευασία. Ο χυμός και το συμπύκνωμα μήλου είναι από τα πιο εμπορεύσιμα προϊόντα φρούτων παγκοσμίως, που χρησιμοποιούνται ευρέως στα ποτά, τις παιδικές τροφές και την παραγωγή τροφίμων.

Οι γραμμές μας έχουν σχεδιαστεί γιαπαραγωγή βιομηχανικής- κλίμακας, με ημερήσιες χωρητικότητες που συνήθως κυμαίνονται από30T/ημέρα έως 500T/ημέρα. Συνδυάζοντας προηγμένες τεχνολογίες εκχύλισης, ενζυματικής επεξεργασίας, διαύγασης και εξάτμισης, διασφαλίζουμεαπόδοση χυμού έως 75-80%βάρους φρέσκου φρούτου, με σταθερό χρώμα, γεύση και Brix.

• NFC χυμός μήλου– Παστεριωμένο και ασηπτικά συσκευασμένο, διάρκεια ζωής 12 μήνες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
• Διαυγασμένος χυμός μήλου– Ένζυμο-επεξεργασμένο και φιλτραρισμένο, κατάλληλο για ανάμειξη και παρασκευή ποτών.
• Συμπυκνωμένος χυμός μήλου– Brix 65–70%, συσκευασμένο σε ασηπτικά βαρέλια 200L ή IBC 1000L, διάρκεια ζωής 18–24 μήνες.
• Πουρέ μήλου– Μονής αντοχής (Brix 10–12%), κατεψυγμένο ή ασηπτικά συσκευασμένο.

• Υποδοχή μήλου → Πλύσιμο και ταξινόμηση → σύνθλιψη → Εκχύλιση με πρέσα ζώνης → Ενζυματική επεξεργασία → Διαύγαση (Decanter / Υπερ-φιλτράρισμα) → Εξάτμιση → Αποστείρωση → Άσηπτη πλήρωση

• Καθαρισμός και ταξινόμηση πρώτων υλών:Μετά την παραλαβή των πρώτων υλών, ξεκινούν ταυτόχρονα οι διαδικασίες χειροκίνητης επιθεώρησης φρούτων και διπλού καθαρισμού. Με το συνδυασμόψεκασμό με πινέλοκαιψεκασμός με φυσαλίδεςτεχνικών, τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και οι επιφανειακές ακαθαρσίες αφαιρούνται αποτελεσματικά και τα ελαττωματικά και κατεστραμμένα φρούτα εξαλείφονται με ακρίβεια. Αυτό όχι μόνο μειώνει τις απώλειες πρώτων υλών αλλά δημιουργεί επίσης την πρώτη γραμμή άμυνας για την ασφάλεια των τροφίμων.
• Θρυμματισμός, πολτοποίηση και πίεση: Η διαδικασία σύνθλιψης και πολτοποίησης σε χαμηλή-θερμοκρασία έχει υιοθετηθεί για να ελαχιστοποιηθεί η οξείδωση και το καφέ χρώμα του πολτού φρούτων, διατηρώντας πλήρως το αρχικό άρωμα και το λαμπερό χρώμα των μήλων. Η πρέσα ζώνης στήριξης επιτυγχάνει ακριβή εκχύλιση χυμού, εξασφαλίζοντας πλήρη συμπίεση χωρίς υπολείμματα και βελτιώνοντας σημαντικά την απόδοση χυμού από πρώτες ύλες (έως 75-80%).
• Λεπτό φιλτράρισμα και καθαρισμός, καθώς και βελτιστοποίηση ποιότητας:Αφού συμπιεστεί, ο χυμός αρχικά φιλτράρεται για ακαθαρσίες χρησιμοποιώντας μια δονούμενη οθόνη. Μετά την προσωρινή αποθήκευση, εισέρχεται στη διαδικασία φυγοκεντρικού καθαρισμού, ενισχύοντας σημαντικά την λεία υφή του χυμού. Η διαδικασία αναστολής του ενζύμου-χρησιμοποιείται για την καταστολή του οξειδωτικού καφέ χρώματος, διατηρώντας το φωτεινό και φρέσκο ​​χρώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια, υποβάλλεται σε επεξεργασία ομογενοποίησης για να διασφαλιστεί η σταθερότητα του προϊόντος και να αποτραπεί ο διαχωρισμός του στρώματος.
• Αποστείρωση, πλήρωση και άσηπτη διασφάλιση:Η τεχνολογία εξαιρετικά{0}}υψηλής θερμοκρασίας (UHT) σκοτώνει αποτελεσματικά τους μικροοργανισμούς και σε συνδυασμό με τον εξοπλισμό ασηπτικής πλήρωσης, επιτρέπει στον αποστειρωμένο χυμό να συσκευάζεται σε σφραγισμένο και αποστειρωμένο περιβάλλον, διασφαλίζοντας ότι το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς ψυγείο. Το ανεξάρτητα διαμορφωμένο σύστημα καθαρισμού CIP (Cleaning in Place) εξαλείφει πλήρως τη διασταυρούμενη-μόλυνση και εγγυάται σταθερή ποιότητα σε όλη τη διαδικασία.
• Εξατμιστήρας (Πτώση-Φιλμ / Αναγκαστική κυκλοφορία): Συμπυκνώνει το χυμό σε Brix 65–70%.

 

 

 

 

• Αφγανιστάν, 2016: Γραμμή παραγωγής επεξεργασίας Apple
• Shandong, Κίνα 2024: Γραμμή παραγωγής Apple NFC 5T/H
• Shandong, Κίνα 2025: Σύστημα μεταφοράς γραμμής παραγωγής Apple 5T/H

 

 

Ε1: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του χυμού μήλου NFC και του διαυγασμένου χυμού;
Ο χυμός NFC συμπιέζεται απευθείας και παστεριώνεται, διατηρώντας τη φρέσκια γεύση. Ο διαυγασμένος χυμός υφίσταται ενζυμική διαύγαση, καθιστώντας τον ιδανικό για ανάμειξη και βιομηχανική χρήση.

Ε2: Ποιο είναι το τυπικό επίπεδο συμπυκνώματος Brix;
Ο συμπυκνωμένος χυμός μήλου είναι συνήθως 65–70 Brix, ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη.

Ε3: Ποια είναι η τυπική διάρκεια ζωής;

• Χυμός NFC: 12 μήνες (άσηπτο)
• Συμπύκνωμα: 18–24 μήνες (αποθήκευση -18 βαθμούς ή άσηπτο)

✔ Ισχυρή παραγωγική ικανότητα

• Βάση παραγωγής 8.000㎡ με ανεξάρτητα εργαστήρια σχεδιασμού, μηχανικής κατεργασίας και συναρμολόγησης
• 15+ χρόνια εμπειρίας στον εξοπλισμό επεξεργασίας φρούτων
• Αυστηρό σύστημα διαχείρισης ποιότητας, δοκιμή πριν από την παράδοση

✔ Εκτεταμένη εμπειρία έργου

• Έργα της Apple που παραδίδονται στην Κίνα, την Κεντρική Ασία, την Αφρική
• Εμπιστεύονται επαναλαμβανόμενοι πελάτες με θετικές αναφορές
• Υποστήριξη για επισκέψεις στο εργοστάσιο πελατών ή απομακρυσμένες επιθεωρήσεις

✔ Ολοκληρωμένη Τεχνική Υποστήριξη

1. Δωρεάν σχεδιασμός διαδικασίας και σχέδια διάταξης εγκαταστάσεων
2. Εγκατάσταση και θέση σε λειτουργία στο εξωτερικό
3. Δια βίου τεχνική υποστήριξη με online υπηρεσία 7×24 ωρών

Δημοφιλείς Ετικέτες: γραμμή επεξεργασίας μήλων, Κίνα κατασκευαστές γραμμών επεξεργασίας μήλων, προμηθευτές